Présentation
Le rendement moyen des différentes parcelles du Château de Sellières se situe autour de 40/45 hectolitres/hectare.
L’exposition de notre vignoble se situe Sud/Sud-Ouest permettant ainsi un ensoleillement maximal. Le sol des parcelles est particulièrement adapté aux cépages jurassiens pour l’obtention des différents vins à caractères typiques.
Le terroir de chaque parcelle, (les Effarets, les Rougelots, “Sous la Ruine”, Derrière Barthaud, Néprand Rochière, Dessus la Rue, la Mouillarde) permet à chaque cépage (Pinot noir, Trousseau, Poulsard, Chardonnay, Savagnin) de s’exprimer dans la plus pure tradition des grands vins du Jura, pour le plus grand plaisir de vos papilles.
La parcelle « Sous la Ruine » (30 ares) a été plantée en cépage Trousseau à l’automne 2005, dotée d’une argile sableuse, elle est particulièrement adaptée à ce plant. Les premières bouteilles seront commercialisées autour de 2009.
